Neden Gıda Tasarrufu Yapmalıyız?
Günümüz dünyasında, her yıl milyonlarca insan açlık ve yoksullukla karşı karşıya kalırken, aynı zamanda dünya genelinde her yıl tonlarca yiyecek atılıyor. Bu nedenle, gıda tasarrufu yapmak, hem kendimiz hem de dünya için önemlidir. Ayrıca, gıda tasarrufu yaparak, daha az para harcayabilir ve çevreye daha az zarar veririz.
Gıda Tasarrufu Yapmak İçin 1 Örnek
Bir örnek olarak, buğday unu kullanarak yapılan pizza hamurunu ele alalım. Hamur yaparken, genellikle fazla hamur yaparız ve sonunda arta kalan hamuru çöpe atarız. Ancak, bu atık bizim için hem maddi kayıp hem de çevresel bir sorun olabilir. Bunun yerine, hamurunuzu önceden planlayarak, sadece ihtiyacınız kadar yapabilirsiniz. Ayrıca, hamurunuzu kalınlığına göre ayarlayarak, daha ince hamur kullanarak daha fazla pizza yapabilirsiniz. Bu şekilde, hem yiyecek israfını azaltırsınız hem de daha az malzeme kullanarak daha fazla pizza yaparsınız.
Diğer Örnekler
Bunun dışında, gıda tasarrufu yapmak için başka örnekler de vardır. Örneğin:
- Yiyecekleri dondurarak, daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
- Tarihleri kontrol ederek, bozuk yiyecekleri tespit edebilir ve çöpe atmaktan kaçınabilirsiniz.
- Restoranlarda yemek yemek yerine, evde yemek yapabilirsiniz.
- Daha az ambalaj kullanarak, çevreye daha az zarar verirsiniz.
Sonuç
Gıda tasarrufu yapmak, hem kendimiz hem de dünya için önemlidir. Bu yazıda verilen örnekler gibi, yapabileceğimiz küçük değişikliklerle, yiyecek israfını azaltabilir ve daha sürdürülebilir bir gelecek için katkıda bulunabiliriz.
Kaynakça
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2021). The State of Food and Agriculture 2020. Rome.
United Nations Development Programme. (2019). Human Development Report 2019. New York.
